大宮発祥中華料理・日高屋「ハイデイ日高」創業50周年記念メニュー「日高ちゃんぽん」など

2023年2月12日

ハイデイ日高創業50周年記念　特別メニュー「日高ちゃんぽん」の販売と50周年記念キャンペーン開始

中華料理を中心とした飲食チェーンの株式会社ハイデイ日高。

1973年に創業者である代表取締役会長の神田正氏がさいたま市大宮区宮町に5坪の店を開店して以来、株式会社ハイデイ日高は、2023年2月に創業50周年を迎えます。

50周年キャンペーンとして、3月1日（水）より「熱烈中華食堂日高屋（以下、日高屋）」全店にて創業50周年記念期間限定メニュー「日高ちゃんぽん」の発売をスタートします。

株式会社ハイデイ日高の歴史の始まりであり、中華鍋を使用したメニューが多い「来来軒」と、その後展開を広げたラーメン中心の業態「ラーメン館」。

その間をとった業態＝ちゃんぽんして（混ざり合わさって）誕生したのが、現在の「日高屋」です。「日高屋」は、老若男女様々な人に利用され、また、食事やお酒を楽しむ人が一緒に来店できる店＝“日高でちゃんぽん”というところから、メニュー開発になりました。

(ちゃんぽん＝はっきりと異なる二種以上のものを混ぜ合わせること、という意味で日常的に使われています)

具材は、豚肉、キャベツ、白菜、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、エビ、イカ、あさり、かまぼこを使用し、食べ応えも抜群で、中華鍋でサッと炒めた野菜の食感も楽しめます。

新商品「日高ちゃんぽん」期間限定販売　定価：690円(税込)

今回は創業50周年記念メニューということで、とんこつベースの魚介系スープに初めて挑戦！辛いものが好きな人には、トッピングの「秘伝の辛味噌」を追加する味変もおすすめです。

また、創業50周年を記念して、「日高屋」や「焼鳥日高」（一部店舗を除く）にてキャンペーンを実施します。

2023年3月1日（水）より、日高屋全店にて期間限定でテイクアウト「冷凍生餃子5人前標準30個入」を通常価格700円（税込）のところ、創業50周年にちなみ50円引きの650円（税込）にて販売。

焼き餃子としてはもちろん、寒い今の時期には、お鍋にいれて水餃子風もおすすめ。

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